在日常生活中，总是有这样或是那样的问题。碎土鸡肉污垢：这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现，碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。超市避免方式：选择有机土鸡。在结账的时候，用专用的装肉的带子放置土鸡肉。家用避免方式：改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的，用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子，用纸巾擦拭，不要用海绵，这样的做法也是有讲究的。