给您讲讲这些食物的功效。牛奶：可降低血清中胆固醇的浓度，因为牛奶中含有大量的钙质，能减少胆固醇的吸收。大豆：可以降低血液中胆固醇的含量。生姜：具有明显的降血脂和降胆固醇的作用。洋葱：在降低血脂、防止动脉粥样硬化和预防心肌梗塞方面有良好的作用。看来，洋葱的功效还真是不小。

　　木耳是生活中常见的一种食物，木耳：能降低血液中的胆固醇，可减肥和抗癌。燕麦：具有降低血液中胆固醇和甘油三酯的作用，常食可防动脉粥样硬化。红薯：可供给人体大量的胶原和黏多糖类物质，可保持动脉血